Connaissez-vous l’une des principales cause de gaspillage alimentaire dans les ménages ?
Un frigo ou des placards mal rangés !
On a tous vécu ce moment ou on avait oublié tel ou tel aliment au fond du frigo…et hop! on en rachète un autre sans vérifier puis on jette l’ancien qui entre-temps est périmé
Bien évidemment cela nous est tous déjà arriver et nous ne souhaitons pas vous pointez du doigt ou vous faire culpabiliser, mais il est important de se pencher sur la source du problème.
Commençons par prendre de bonnes habitudes, comme établir une liste de courses à la maison devant le frigo et les placards ouverts pour mieux faire l’inventaire.
Il est aussi important de vérifier les dates de péremption des produits déjà présents et d’essayer d’en estimer la fréquence d’usage (c’est à dire savoir si cet aliment est à usage quotidien ou occasionnel) on retrouve souvent ce genre de problématique concernant le pot de ketchup ou les cornichons. Cela vous permettra d’adapter les dosages de produits à l’achat.
Ensuite quand la liste des courses est faite, tentez du mieux que possible de résister aux promotions et offres alléchantes proposées en magasin et dont vous n’avez pas besoin ou en tout cas pas dans l’immédiat. Car oui ce pack de 24 yaourts est à un prix imbattable mais vu le temps qu’il vous faudra pour les manger, certains finiront forcément à la poubelle !
Une fois de retour chez vous, rangez vos aliments de manière à ce qu’il soit le plus visible possible dans le réfrigérateur.
Une astuce qui marche bien est de les poser du plus grand au plus petit (les plus grands se trouveront à l’arrière pour une meilleure visibilité)
Pour optimiser encore plus votre rangement, vous pouvez opter pour des contenants transparents spécial frigo et bien sûr pensez à classer les produits par familles pour une meilleur gestion (viande, produits laitiers, fruits…)
Avec toutes ces astuces, vous devriez voir plus clair en ouvrant votre frigo et réaliser de belles économies chaque année !
Source images : Pinterest
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